うなぎ・川魚料理 川貞商店 大正二年創業

仕事風景


うなぎ蒲焼き



厳選されたその日最高と思われる鰻を

関東風に背開きにし

関西風に直火で一気に焼き上げます

使用する土佐の備長炭は火力も香りも最高です



鮒甘露煮



初代・伊之助から少しも変わらぬ

昔ながらの製造方法で

西濃地方伝統の味わいをお届け致します

冬季限定商品です

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